裏・日直田酒

平成23酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞をいただくことができました。

この鑑評会は公的機関における、全国最大規模の鑑評会であり、我々醸造人にとって
は大変名誉ある賞であります。（1部鑑評会の在り方、その他賛否両論ありますが？）

今年で4年連続で金賞を頂いたこと蔵元、蔵人一同大変喜んでおります。

これも関係各位、指導機関の皆様の御指導、御協力の賜物であり深く感謝申し上げます。

また、たくさんの方からお祝いのお電話、メールなど頂きましたこと、この場を借りて
御礼申し上げます。

これからもさらなる酒質向上に努めていきたいと思います。

ありがとうございました。




独り言....

Ｙ田Ｔちゃん、今年も「勝利の方程式」完成しました。（さすが持ってる男のジンクス？更新しましたなぁ～）
ありがとうございました。来年もヨロシク！　ＯKですよね？Ｙ田社長（＾＾ｖ

前回の続き
4月最初の日曜日、この日は基本的に蔵人は休日でした。（1部の蔵人のみ出社）
またです。4月なのに雪
これまた西田酒造店ブログ恒例又は、十八番の雪ネタ
4月もこのネタをお届けするとは・・・・・・・・

そして翌週、仙台国税局の皆様が6名来蔵　　4/9～413日まで酒税調査　
別に悪いことをしてる訳ではないのですが、なぜか国税局の方々が来ると緊張するものです。

それとこの週はパンチ佐藤　さんがテレビ番組の取材で来蔵ってこともありました。
そうこうしてるうちに、もろみもあと3本の搾りを残すのみになりました。
今週で無事皆造になりそうです。

次回はFuture4の東京でのイベントの話の告知予定？

随分と更新をさぼってしまいました。　（汗）

もう過去の記憶になってしまってますが、少し整理しましょう！

まず3/16青森県新酒鑑評会。・・・・・・成績はあんまり芳しくない成績でした。（泣）
その夜は、久しぶりにFuture4　のメンバーと再会　　　　　4人で残念会+反省会と称し記憶がなくなる一歩手前まで飲み明かしたのは、言うまでもない！

そして3/26日待ちに待った甑倒し
またその夜、西田酒造店恒例の大宴会で盛り上がり記憶喪失一歩手前で無事帰宅？

3/31日この日で季節できて頂いてる蔵人さん半分が退社されました。寂しい・・・・・・
御覧のように半分の方の名札が無くなりました。皆さんこれからは、それぞれの仕事に戻ります。

半年間
ご苦労様でした。

随分とブログ更新ーーーーーーーーーーできませんでした。（＾＾；
お正月　　少し仕込みを中断し、蔵人交代で休暇をとらせていただき・・・・・

それから大吟醸仕込み6連発

大吟醸6本の仕込みは、今日で折り返し地点に！1/31でひと段落（嬉）　　しかし2月もまだまだ仕込みが・・・・・・・・・・・・・！（あと51本の仕込み！大吟醸11本含む！んーー春まだ遠し！！！）

そんなとある日、 FM青森　一路青森！こちらカ・ケ・メぐる隊
（毎週金曜日　13：00～13：55　）の番組スタッフの皆さんが取材に来てくださいました。
取材のなかで、この冬　青森県酒造業界に旋風を巻き起こした？Future4　関連のお話をさせていただきました。（鈴木・宮川・伊藤さんありがとうございました。）
取材の内容はFM青森の一路青森!こちらカ・ケ・メぐる隊のブログで御覧になれます。　　　　　ですけども、ちなみにオンエアは昨日でした。（滝汗）
しかし先のリンク先にアクセスすると視聴できる？と思います。よろしく！

毎日ーーーーー毎日ーーーーーーーうんざりするほど
雪が降ってますが！！！（泣）

昨日は、今年最後の幻の日本酒を飲む会弘前支部定例会
にお招きいただき参加してまいりました。

今回は、青森県で話題のFuture4のお披露目試飲会と題して53名のお客様と約2時間ほどの時間を楽しんできました。（JRのダイヤが乱れて遅刻（汗）
ご一緒した皆様ありがとうございました。（感謝）

その会の様子が今日のＮHK青森のあっぷるワイドの番組の中で放送されます。
ぜひ御覧下さい。（＾＾ｖ

昨日の会の様子の画像がなくてすみません（＾＾；
某酒蔵写真家N氏も同行したのですが・・・画像データ取得直前・・・行方不明に（笑）