西田酒造店の蔵人が写真を公開
by densyukurabito
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近況報告
しばらく更新が・・・・

もろもろの近況報告を

まず9/24初洗米「華吹雪55%」酒母麹80k
安全祈願をして頂いて・・・

飛んで、10/30「初搾り」喜久泉 吟冠55%

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11/11日この時期にしては30数年ぶりの大雪・・・・びっくり!!!


11/14日東北清酒鑑評会表彰式
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吟醸・純米両部門「優等賞」拍手emoticon-0137-clapping.gif

11/16日少し遅れて「新酒祝い」おいしい料理食べてテンションupemoticon-0123-party.gif



ざっと駆け足での報告
仕込みもトラブルなく順調
来月からは吟醸系の仕込み・搾りとさらに忙しくなりますが、体調管理
しっかりして頑張りましょう。
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by densyukurabito | 2013-11-29 16:27 | Hosokawa