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おはようございます。
今年も残りわずか・・・ 昨日は弊社の忘年会 少し眠い朝です。 蔵の方は明日が年内最後の仕込み 年末、年始は少し仕込みを中断し蔵人も少しお休みをいただき 来年の仕込みに備えたいと想います。 本年も大変お世話になりました。 来る年が、皆様にとって良い年になりますように。 来年も宜しくお願いします。 #
by densyukurabito
| 2013-12-29 07:48
| Hosokawa
しばらく更新が・・・・
もろもろの近況報告を まず9/24初洗米「華吹雪55%」酒母麹80k 安全祈願をして頂いて・・・ 飛んで、10/30「初搾り」喜久泉 吟冠55% 11/11日この時期にしては30数年ぶりの大雪・・・・びっくり!!! 11/14日東北清酒鑑評会表彰式 吟醸・純米両部門「優等賞」拍手 11/16日少し遅れて「新酒祝い」おいしい料理食べてテンションup ざっと駆け足での報告 仕込みもトラブルなく順調 来月からは吟醸系の仕込み・搾りとさらに忙しくなりますが、体調管理 しっかりして頑張りましょう。 #
by densyukurabito
| 2013-11-29 16:27
| Hosokawa
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by densyukurabito
| 2013-09-16 16:31
| Hosokawa
こんにちは
昨日、平成25年青森県産清酒鑑評会が開催されました。 結果は・・・ 吟醸・純米の部 ともに優等賞(金賞) ありがとうございました。 なんと純米の部の原料米は・・・ さんざんブログでふれてますが、油川産「古城錦」35%精白 この油川で育てられた高品質の酒米、蔵人の酒技により県産米の部 の純米酒部門の第1位となる 青森県産業技術センター理事長賞という素晴らしい成績をあげることができました。 Future4の各蔵は 「じょっぱり」が吟醸の部青森県知事賞(優等賞第1席) 「松緑」が青森県産業技術センター理事長賞(吟醸の部) 「鳩正宗」が吟醸・純米の部ともに優等賞(金賞)と4部門中、3部門でFuture4の各蔵がトップを獲得! 4部門独占できるように、みんなで今日から頑張りましょう。 #
by densyukurabito
| 2013-09-13 10:20
| Hosokawa
9月1日(日)
今日から娘は2泊3日の修学旅行 少し静かな日曜日 明日からは仕込みの準備 もう秋なのね 早いものです。 そんな休日の日曜日 最近、心が渇き気味な感じがして 誰もいない砂浜でこんなもの作ってみました。 あっ 流されちゃう? ギリギリせーフ! さあ~気分リフレッシュ 明日から 仕込みの準備!! 夏の終わりに一人想う。 #
by densyukurabito
| 2013-09-01 10:51
| Hosokawa
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